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丝瓜草莓向日葵视频酒莊釀酒師李春光

  發表時間:2015年11月27日  點擊數:847 次

李春光個人簡曆

個人信息:

姓名:

李春光

 

性別:

 

手機號碼:

18858292999

 

年齡:

37

電子郵件:

13953528463@163.com

 

所在地:

杭州

婚姻狀況:

已婚

工作年限:

15年

教育程度:

碩士  

        專業: 現代釀酒技術

 

自我評價:

 

具有紮實的葡萄酒生產技術和專業葡萄酒品嚐能力,一定的葡萄酒品牌運營能力,葡萄酒專業英語水平較高,具有海外工作經驗。擅長葡萄酒生產、運營、培訓等工作。

 

工作經曆:

2013.07-2014.06

煙台古頂酒莊有限公司

 

公司描述:

酒莊位於世界七大葡萄海岸之一的中國蓬萊,是在優質產區擁有特色葡園的精品酒莊。酒莊產品先後榮獲布魯塞爾國際葡萄酒烈酒評酒會銀獎等多項國際大獎,並在第三屆五色海岸新酒節中榮獲最高獎——金玫瑰獎。

 

公司性質:

民營企業

公司規模:

100-499人

公司行業:

快速消費品(食品/飲料/煙酒/日化)

 

 

 

首席釀酒師兼運營中心副總經理

 

2013.07-2014.06

所在地區:

杭州

工作職責:

1、負責指導酒莊葡萄酒釀造過程中生產工藝設計、參數控製等工作;

2、負責組織公司釀酒技術應用方麵的培訓工作;

3、負責產品線開發、產品定價指導工作;

4、協助運營中心總經理做好公司的所有銷售與服務工作,管理銷售團隊,做好客戶的分析歸檔,具體負責全國徽商及浙商等商會及安徽客戶的銷售工作。

5、建立運營中心培訓體係,給客戶和員工做一係列的專業培訓。

6、新產品開發,負責產品內在品質及外包裝的設計監管工作。

 

 

1999.07-2013.07

中糧長城葡萄酒(煙台)有限公司

 

公司描述:

公司成立於1999年,隸屬於世界500強之一的中糧集團,是中國重要的葡萄酒生產經營企業。 公司位於“世界七大葡萄海岸之一” 蓬萊市,現有總資產9.3億元,員工255人,廠區占地總麵積10萬平方米,引進國際一流生產設備220台套,年可產幹紅、幹白葡萄酒5 萬噸。 公司先後被授予 “農業產業化國家重點龍頭企業”、 “全國釀酒行業百名先進企業”、“山東省富民興魯先進集體”、 “山東省省長質量獎”等一係列榮譽稱號。 

 

公司性質:

國有企業

公司規模:

100-499人

公司行業:

快速消費品(食品/飲料/煙酒/日化)

 

 

 

總經理助理

 

2013.05-2013.07

所在地區:

煙台

工作職責:

1、協助總經理完成企業全部運營管理工作;

2、主要負責生產、質檢、采購等相關部門工作。

 

生產部經理

 

2010.05-2013.04

所在地區:

煙台

工作職責:

1、負責製定年度、季度生產計劃及預算,進行生產、調度、管理和成本控製; 

2、負責每年度葡萄酒發酵工作的計劃、籌備及實施工作;

3、負責發酵、釀造工藝實施和監督,完善質量控製管理體係,有效降低質量事故,製定產品質量控製目標和標準,提高生產效率和改善產品質量;

4、製定成本控製目標,負責控製產品生產成本,降低生產物料消耗和能耗; 

5、負責擬定生產部各崗位工作職責、工作流程及各崗位考核製度、考核目標; 

6、定期向總經理匯報日常工作情況。 

 

釀造車間主任

 

1999.07-2010.04

所在地區:

煙台

工作職責:

1999年大學畢業後進入這家公司,從最基礎的車間釀造工,一步步升任釀造車間主任,掌握了紮實的葡萄酒釀造技術,並逐步開始接觸市場和經銷商,堅信設計葡萄酒的方向應以滿足市場需求為前提。不斷完善和創新葡萄酒釀造和發酵工藝。

 

 

 

教育經曆:

2010.04 - 2012.12 

齊魯工業大學

 

專業: 

現代釀酒技術 

學曆: 

碩士

是否統招: 

1995.09 - 1999.07 

山東輕工業大學

 

專業: 

發酵工程 

學曆: 

本科

是否統招: 

 

語言能力:

 

英語、普通話

 

項目經曆:

2014.04 - 2014.05 

公司客商答謝會籌備、組織及開展

 

所在公司:

煙台古頂酒莊有限公司

項目職務:

會務組組長

項目業績:

精心籌備、策劃並組織開展了公司第三屆客商答謝會暨2014年訂貨會,會議期間成交量近800萬。

 

2011.07 - 2011.10 

發酵工藝革新

 

所在公司:

中糧長城葡萄酒(煙台)有限公司

項目職務:

項目負責人

項目描述:

創新發酵工藝

 

項目職責:

帶領團隊進行各項試驗,對比得出最佳方案並付諸實踐

 

項目業績:

發酵工藝創新帶來的直接受益是生產成本降低,平均每噸酒成本節省200元

 

2009.04 - 2009.05 

智利原酒供應商發酵監管

 

所在公司:

中糧長城葡萄酒(煙台)有限公司

項目職務:

項目負責人

項目描述:

智利原酒供應商發酵工作監管

 

項目職責:

遠赴智利參與公司原酒供應商的發酵期間監管工作

 

項目業績:

保質保量完成2萬噸原酒的發酵工作,為公司生產提供了強有力的原酒保障

 

2005.03 - 2006.01 

25000噸釀造車間擴建,進口生產設備引進

 

所在公司:

中糧長城葡萄酒(煙台)有限公司

項目職務:

項目監理

項目描述:

擴建儲酒能力為25000噸的釀造車間,從意大利等國家進口多部重要釀造設備

 

項目職責:

負責車間擴建項目監理工作,進口設備的安裝、調試工作

 

項目業績:

工程順利竣工,各設備順利投入使用

 

 

附加信息:

 

國家一級釀酒師

國家一級品酒師

現代釀酒技術工程碩士

中國食品協會國家級葡萄酒評委

國葡中心國家級葡萄酒專家評委

 

 

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