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美酒品鑒
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教你如何選對酒杯

  發表時間:2014年10月11日  點擊數:179 次

  好杯配好酒,一向是資深酒客炫耀的資本之一。麵對商店裏琳琅滿目的葡萄酒杯,要如何選擇最適合自己飲酒習慣的好杯呢?

  請查看以下這個超炫的葡萄酒杯圖,確定不同的風格,從而根據自己的需求選擇如何購買。

 

  水晶杯VS玻璃杯

  水晶含有一氧化鉛,根據你所居住的國家不同,含量從美國的1%到歐洲的30%不等。很多中國人談鉛色變,但其實水晶中的鉛對人無害,而且隻有最高級的水晶才會做鉛化處理。杯中的礦物質含量能夠讓水晶器皿反射璀璨的光芒並且在強度上更加堅硬。許多酒杯生產商現在也在用鋅和氧化鎂生產反光的無鉛水晶。

  半打紅酒杯+半打香檳杯對於葡萄酒初學者就足夠了

  選擇哪種酒杯才合適?

  在學會了如何識別出不同類型的酒杯後,完成下列問卷也許可以幫助您選出自己最需要的葡萄酒杯類型。

  1、你是否習慣用手清洗廚具?

  2、你是否有足夠的空間儲存高大的酒杯?

  3、你是否每晚都喝一杯葡萄酒?

  4、你晚飯後會立刻清洗餐具嗎?

  5、你是否覺得整理廚房是一件非常愉快的事情?

  6、你是否擁有小孩無法到達的安全區域?

  如果您的回答大部分是“No”,那麽對於護理有嚴格要求的水晶杯肯定會讓您瘋掉的。選擇玻璃酒杯或無柄水晶杯才是明智之舉。就算不小心打破了一個兩個至少也不會非常心疼。如果你又條件,而且是一個非常細心的人。那麽一組4-6隻裝的水晶酒杯足夠你使用多年。

  不同的酒杯真的會影響到葡萄酒的風味嗎?當然!由於鼻子嗅覺的變化,葡萄酒飲用方式的不同都會影響到品嚐的味道,但是其影響其實並不主導。

  新手推薦

  選擇6隻裝的紅葡萄酒酒杯係列或4-6隻裝的笛型香檳杯係列足矣。新手推薦Riedel Restaurant Extremes係列酒杯。如果想購買無鉛的高腳酒杯,可以考慮Schott Zwiesel Tritan Pure係列。

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