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Oeoteam國際釀酒大師團隊

  發表時間:2015年11月27日  點擊數:971 次

  Oeoteam國際釀酒大師團隊三個主要成員是托馬斯·杜羅(Thomas Duclos)、史蒂夫·塔圖齊(Stéphane Toutoundji),朱利安Julien Belle。Oeoteam國際釀酒大師團隊是目前波爾多行業內知名度非常高的釀酒師團隊,受到過眾多國際國內葡萄酒專業媒體的報道和專業人士的讚譽。Oeoteam國際釀酒大師團隊提供技術服務的酒莊包括法國波爾多右岸聖愛美隆一級名莊白馬酒莊(Chevals blanc),右岸聖愛美隆等名莊卡儂酒莊(Chateau Canon),一級名莊飛卓酒莊(Château Figeac)和老托特莊園(Chateau Trottevieille)、拉若斯酒莊(Château l'Arrosée),嘉仙酒莊(Gazin),拉塞爾城堡(Château la serre,土耳其Turasan城堡、葡萄牙VDS au Portugal……團隊擁有的實驗室釀酒技術實驗室是世界葡萄酒行業內最專業實驗室之一。

  托馬斯·杜羅(Thomas Duclos)國立釀酒師碩士學位

  法國波爾多一級名莊白馬酒莊釀酒技術顧問

  


  丝瓜成版人app破解版團隊最年輕也是最有才華的一位專家 OENOTEAM的核心成員之一,創世人吉爾(Gilles Parquet,十大國際釀酒師之一,與米歇爾·羅蘭齊名,同樣師從現代釀酒學教父埃米爾·菲諾Émile Peynaud教授)、托馬斯(法國最富有才華的年輕釀酒師之一,2013年度曾走訪煙台、懷來和賀蘭山東麓產區,技術交流活動深受參與技術人員的歡迎),托馬斯對葡萄酒敏銳的觀察和獨特的嗅覺,令國內見過他的釀酒師們非常的折服。

  托馬斯所在的團隊有著豐富的技術,紮實的實地操作經驗和勇於創新的精神。團隊同時給多家聖埃美隆名莊園和波美侯產區名莊園提供技術資訊和支持,這些莊園有著名的白馬酒莊、飛卓莊、卡儂莊園等多家1855上榜名莊。團隊目前在法國尤其是波爾多行業內知名度非常高,同時,國內國際和行業內對他們的新聞報道層出不窮。團隊擁有的釀酒技術實驗室是行業內最專業的實驗室

  史蒂夫·塔圖齊(Stéphane Toutoundji )國立釀酒師碩士學位

  


  史蒂夫是釀酒技術團隊為OENOTEAM的核心成員之一, 史蒂夫於1990年畢業於波爾多國家葡萄酒學院,畢業後在澳大利亞工作兩年,2002年在與吉爾(Gilles Parquet)結盟之前,已經替10多家知名酒莊提供釀酒技術指導服務。現在史蒂夫已經開始接過吉爾的旗幟,成為團隊新一代領軍人。

  朱利安(Julien BELLE) 白葡萄酒釀製專家國立釀酒師碩士學位

  


  朱利安Julien Belle 是法國大名鼎鼎的釀酒技術團隊OENOTEAM的核心成員之一。朱利安Julien Belle是法國貴腐酒,甜白,幹白和粉紅酒的釀製專家。朱利安於2002年畢業於波爾多二大國家葡萄酒學院,曾擔任2004年到2008年C.I.V.R.B 法國貝哈克產區國家實驗室技術負責人和國家釀酒師顧問,2008到2013年是法國卡地亞克產區實驗室主任,也是法國波爾多六個國立實驗室中最年親的負責人,主要負責技術和釀酒顧問服務。負責指導過多家甜白,貴腐等多家一級名莊的釀酒服務,例如 克利芒莊園 Chateau Climens,白塔酒莊酒莊la tour blanche等,這些都是蘇玳和巴薩克列級一級酒莊。

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